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Speisekarte vom 14.03.2026

Petersilwurzelcremesuppe G L O A
Frittatensuppe A C G L
Blattsalate mit Ziegenkäse, Käferbohnen und Walnüssen G M O C
Blattsalate mit geräucherter Lachsforelle (Gut Dornau), roten Rüben und Kren C M O
Blattsalate mit Avocado, warmen Erdäpfeln, karamellisierten Kürbiskernen und Kernöl C M H O F
Bio Spinat-Schafkäsenudeln mit Butter und Bergkäse C A G
Ausgelöstes Backhendl mit Erdäpfel- und Blattsalat C A G M O
Schopfbraten vom Strohschwein mit Krautsalat und Knödel A C G M L
Wiener Schnitzel vom Strohschwein mit Petersilerdäpfel A C G
Gekochtes Bio Schulterscherzel mit Rösti, Rahmkohlrabi, Schnittlauchsauce und Apfelkren
Hering Hausfrauenart mit Salzerdäpfeln G O
Susi-Torte C G O
Maronireis mit Preiselbeeren und Schlag G
Topfenknödel in Butterbrösel mit Himbeerkompott (20min Wartezeit) C A G E