Tageskarte

	klein	groß
Spargelcremesuppe A G O	5,90	6,90
Fleischstrudelsuppe C A G L M	4,80	5,90

Blattsalate mit Ziegenkäse, Walnüssen und Käferbohnen C M H O		12,80
Blattsalate mit Avocado, warmen Erdäpfeln, karamellisierten Kürbiskernen und Kernöl C M H O F		12,80
Blattsalate mit geräucherter Lachsforelle (Gut Dornau), roten Rüben und Kren C M O		14,80
Erdäpfel- und Vogerlsalat mit Backhendl C A M O		12,80
Blattsalate mit gebackenen Blunzenradeln, roten Rüben und Kren C A M O		12,80
Endiviensalat mit gebratenen Erdäpfeln, Speck und Kernöl C M O		12,80
Blattsalate mit Bio Roastbeef, Spargel und Senfvinaigrette C M O		15,80

Karfiolauflauf mit Bergkäse und Blattsalat C G M O		14,80
Spargelspitzen im Weinteig gebacken mit Zitronenmayonnaise und Blattsalat C A G M O		18,80
Marchfelder Solospargel (weiß und grün) mit Butter und Heurigen O		22,00
dazu Bio Duroc Beinschinken		5,50
Ausgelöstes Backhendl mit Erdäpfel- und Blattsalat A C G M O		15,80
Pörkölt (Gulasch vom Strohschwein) mit Semmelknödel C A G M O		15,80
Schopfbraten vom Strohschwein mit Krautsalat und Knödel A C G M L		15,80
Geschmorte Lammkeule mit Fisolen und gratinierter Polenta L G O		20,80
Kotelette vom Duroc Schwein mit Marchfelder Spargel und Petersilerdäpfeln G O		25,00
Gekochtes Bio Schulterscherzel mit Blattspinat, Rösti, Apfelkren und Schnittlauchsauce G L		20,80
Bio Entrecote mit Guacamole und Braterdäpfeln		25,00
Wiener Schnitzel vom Bio Kalb mit Erdäpfelmayo- Blattsalat A C M O		26,80
Hering Hausfrauenart mit Speckbraterdäpfeln C D G M		13,80
Gebratenes Zanderfilet mit Cherrytomaten, Petersilerdäpfeln und Blattsalat C M G A O		18,80

Susi-Torte C G F		5,50
Grießflammerie mit Erdbeeren C G A		6,50
Maronireis mit Preiselbeeren und Schlag G		7,00
Topfenknödel in Butterbrösel mit Weichselkompott (20 min) C A G		9,00